孕期营养

文章来源:健康时报 2019-09-30 06:42

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孕期准妈眯们要留意营养均衡,技能花样让孩子安康发育。上面小编为各人举荐几个孕期养分食谱,还在为如何合理妆扮孕期的养分食谱而哀愁的准阿妈们看过来。

一、麦芽蜜枣瘦肉汤

材料:麦芽100克,瘦猪肉100克,蜜枣 20克,盐过量。

做法:

1、麦芽用锅炒至微黄。

2、将蜜枣洗净;瘦猪肉洗净,切成片。

3、将蜜枣/炒麦芽放入砂锅中,用小火煮45分钟。

4、再将猪肉放入,转大火将猪肉煮熟。

5、出锅前放盐调味,便可。

安康默示:麦芽含有雄厚的维生素B6、叶酸和磷脂,在不一定水平上能救济准妈妈解除倦怠。

二、山药香菇鸡

原料:山药100克,鸡腿1个,胡萝卜1根,鲜香菇5朵, 盐、糖、料酒、酱油各过量。

做法:

1、山药洗净去皮,切成片;胡萝卜去皮,切成片;香菇泡软,去蒂,打上十字花刀。

2、鸡腿洗净,剁成小块,沸水焯过,去除血水后沥干。

3、将鸡腿放锅内,介入盐、糖、料酒、酱油和水,并放入香菇同煮,用小火慢煮。

4、煮10分钟后,放入胡萝卜片、山药片,再煮,煮至山药片熟透后就可。

康健提示:山药含有淀粉酶、多酚侵蚀酶等物资,有利于脾胃消化吸引;并且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等养分要素以及多种矿精神,对付准妈眯打消孕期委靡有很好的食疗感召。鸡肉卵白质的含量比例较高,品种多,况且消化率高,很容易被人体吸收行使,有增强耐力、硬朗身体的感化。

三、清蒸砂仁鲈鱼

原料:鲈鱼250克,砂仁10克,生姜10克,料酒、精盐、麻油、味精各过多。

做法:

1、将砂仁捣碎,生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中,置碗中。

2、加料酒、精盐、麻油、味精与水,置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用,吃肉喝汤。

安康示意:补中安胎。合用于脾虚气滞而至的呕逆、胎动不安等症。

四、炒鸡胗肝粉

资料:米粉面条250克,鸡胗肝共150克,葱头50克,丝瓜100克,花生油300克(约耗60克),盐5克,白糖5克,湿淀粉、葱花、料酒各10克,鲜汤大批。

做法:

1、将鸡胗、肝划分洗净,切成小薄片,同放碗内,加大批盐、白糖、湿淀粉和料酒,拌匀上浆;丝瓜刮皮,洗净,切成小三角片;葱头去皮,洗净,切成条;米粉面条用开水烫熟,捞出,控水。

2、锅置火上,放油烧至五六成热,下浆好的鸡胗肝片,用筷子划开,滑约1-2分钟,至七八成熟,捞出控油。原锅留底油,放回火上,烧至七成热,倒入米粉面条与多量盐,翻炒3分钟,炒至柔软时,起锅装入盘内。

3、另用一锅上火,放少许油,烧至七成热,下丝瓜片,葱头条,炒2分钟支配,至半熟,放入滑好的胗肝片,加余下的盐、白糖与少量鲜汤,调好口味,汁开再炒片晌,撒上葱花炒匀,盛出笼盖在米粉面条上即成。

健康提示:鸡肝有补肝益肾的功效,鸡胗有健脾和胃感召。鸡胗便是鸡的肌胃,禽类的胃分肌胃与腺胃,腺胃较小渗出胃液,肌胃较大且肉质较厚负责贮存和磨碎食物。鸡肝补肝肾,治肝虚目暗,小儿疳积,妇人胎漏。此菜多种资料制成,营养厚实,孕妇常食,可防治缺铁性贫血。

五、芹菜炒香干

资料:芹菜300克、香干3块、盐3克、白糖3克。

做法:

1、将芹菜的叶子摘去,将根部切掉荡涤干净后切成寸长的段。

2、香干先横批切成两半的片,再改刀成丝。

3、热锅入油,待油温时倒入香干炒出香味。

4、倒入芹菜,翻炒几下之后,调入盐与糖,炒匀后大火20秒钟就可。

安康提醒:这道菜含有丰硕的铁、钙、磷、维生素C、卵白质等多种养分素,常吃芹菜对高血压、血管硬化、血虚、神经衰弱、小儿软骨病等有辅助治疗感化。孕妇早期食用,除失去单方面营养外,还能抗御以后贫血的产生。芹菜粗纤维较多,能增多肠蠕动,防备孕妇晚期便秘孕育发生,不利保胎。

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